Kniha je určená majiteľom, prevádzkovateľom a manažérom reštaurácií, kaviarní, bistier a menších hotelových gastro prevádzok. Vychádza z reálnej praxe a prináša konkrétne postupy a riešenia, ktoré môžete preniesť priamo … Více
679 Kč / 1087 bodů
Kniha je určená majiteľom, prevádzkovateľom a manažérom reštaurácií, kaviarní, bistier a menších hotelových gastro prevádzok. Vychádza z reálnej praxe a prináša konkrétne postupy a riešenia, ktoré môžete preniesť priamo do svojej prevádzky. Nájdete v nej témy ako food cost, náklady, mzdy, menu, dodávatelia, tím, procesy a každodenná kontrola prevádzky. Pomôže vám odhaliť slabé miesta, vyhnúť sa najčastejším chybám a rozhodovať sa podľa čísel namiesto pocitu.
E-knihy jsou levnější a lehčí než tištěné verze. Ušetří vaši peněženku i místo.
Nejjednodušší způsob, jak číst zakoupené e-knihy na mobilu i tabletu (Android i iOS), a to i offline. Aplikace je zdarma a přímo vázaná na telefonní číslo a heslo, pod kterým jste si e-knihu zakoupili — po přihlášení uvidíte přehledný seznam všech zakoupených e-knih. Stáhnout si ji můžete v App Store nebo na Google Play.
E-knihu si kupujete ve všech dostupných formátech najednou (ePUB pro čtečky a mobilní zařízení, Mobi pro Amazon Kindle, PDF pro tablet nebo počítač), takže si ji můžete přečíst i ve své oblíbené čtečce nebo v počítači — třeba v programu Adobe Acrobat Reader (PDF) nebo Adobe Digital Editions (ePub). E-knihy do čtečky nahrajete přes USB kabel nebo zasláním e-mailem.
Vyzkoušejte si e-knihu zdarma!